Issekinicho | Un blog en direct du Japon par Delfine et aAlex

Jeudi 23 fév | 2012

Un onsen dans la neige à Jigokudani • 地獄谷

par aAlex

Tokyo, Roppongi, Sunrise

Si il a neigé seulement une fois à Tokyo, la situation est différente dans le reste du Japon. Le nord est sous 2 mètres de neige avec des -10°c et des -20°c. Et bien sûr il y a de la neige dans les Alpes.

Direction Jigokudani ( la vallée de l’enfer ) à une vingtaine de kilomètres de Nagano avec la Meow team et Dreamy.
On y trouve ce fameux onsen avec les singes des neiges. C’est carte postale et très touristique mais ça vaut le coup.
Le parc n’est pas fermé et les singes viennent et partent à leur gré.

jigokudani, onsen, snow monkey, singe des neiges

La horde est composée d’environ 200 singes. Tout les singes ne vont pas dans le onsen, apparemment uniquement les femelles dominantes et les petits. Le reste des singes se baladent à la recherche de nourriture, une personne du parc passe les nourrir afin de maintenir un grand nombre de singes dans le coin du onsen, il y a une forte hiérarchie dans la horde et les querelles sont très fréquentes.
La nuit venue les singes repartent dans la forêt.

jigokudani, onsen, singe des neiges, snow monkey, nagano

Première journée :

Deuxième journée : Nous revenons le matin sous la neige pour une nouvelle série photos.

jigokudani, onsen, singe des neiges, snow monkey

Si vous voulez voir la webcam du onsen de Jigokudani c’est par là.
Un bon reportage TV sur les singes des neiges au Japon : « Snow monkeys » de John Brown, il a été diffusé sur France 5 sous le titre « Singes du Japon ». Il a été tourné à Jigokudani et à Kamikochi.

Conditions de prise de vue :

On peut s’approcher très prêt des singes, donc pas besoin de super téléobjectif même si ça peut servir à prendre les singes les plus loin, ( un 200mm suffira largement ). Niveau lumière c’est pas génial. La lumière est assez plate, le onsen étant dans une cuvette formée par la montagne, le soleil ne pointe pas dessus. Avec la neige il faut souvent sur-exposer. Sinon pensez à utiliser la mesure spot de l’appareil ou le flash pour éviter les contre-jours.
La vapeur d’eau qui s’échappe du onsen peut créer un voile assez important. Ça peut faire un effet sympa. Sur les images de singes prises de loin j’ai du pas mal ajouter de noir et de contraste pour « casser » ce brouillard.

Une photo vous plait ? Offrez-vous le tirage papier !

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Ramenoscope – Godaime kesuke • 五代目けいすけ

par Delfine

Aujourd’hui, on vous emmène au Ramen Godaime Kesuke au 7^éme étage du LUMINE EST de Shinjuku.

Godaime kesuke • 五代目けいすけ

Le LUMINE EST de Shinjku est un centre commercial situé au-dessus de la gare JR Shinjuku. Son ancien nom est « My City » : ça rappellera peut-être quelque chose aux fans de Niky Larson ( City hunter ).
Les étages 7 et 8 du LUMINE EST sont dédiés aux restaurants. Dans une ambiance « chic-shopping-pour-nenette » on trouve ce restaurant à ramen. Il y a un comptoir ( traditionnel dans un resto à ramen ) mais aussi des tables où l’on peut manger en tête à tête et s’envoyer plein de bouillon en avalant ses nouilles, So romantic !!

L’avis d’aAlex :

Le bol arrive avec un couvercle.
De la fumée qui sent le lard s’échappe du bol quand on ouvre, bon c’est juste pour les yeux. En fait la fumée est ajoutée en cuisine avec une machine au dernier moment… ok.

J’ai pris le ramen basique « kotteri » à 880 yens. Le bouillon est épais et rappelle un bouillon de poule. La garniture est plutôt légère un peu de nira et de chou. Mais c’est bon. Les nouilles ressemblent à des spaghettis, c’est très basique et un peu bizarre pour un ramen, l’unique tranche de porc est bonne mais très fine et très grasse.
Bon on reste sur sa faim quand même c’est basique et adapter aux gouts féminins, on est bien loin du Ramen Jiro d’Ikebukuro.

L’avis de Delfine :
J’ai pris le ramen basique « Assari » (= ) à 780 yens

C’est un ramen pour les filles !! Le resto est situé dans la galerie de restos du LUMINE EST qui est rempli, du 1er au 6eme étage de boutiques de fringues, de salons d’esthétique et de manucure. L’étage des restos est donc logiquement rempli à 80% de filles.
On sent bien que la recette du « ramen » est adaptée à la clientéle : j’ai réussi sans peine à finir le bol !
La présentation est soignée, dans de beaux bol avec joli couvercle. De la fumée s’en échappe quand on souléve le couvercle, et ça sent bon le lard grillé, c’est magique, hihi ! n__n ( mais bon, tout ça n’est pas bien naturel… )

Le bouillon est léger mais bien parfumé et l’ensemble est suffisant pour un appétit modéré. Idéal pour le soir après une journée de shopping en folie à travers les innombrables boutiques de Shinjuku ( ou de rando, comme nous, hein, chacun son truc )
Les points négatifs : la tranche de viande est très très grasse, beurk…