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Il nous arrive de passer devant des ramens avec une grosse file d’attente devant, souvent parce que le ramen est passé à la Tv et que des célébrités sont venus faire les…

Un ramen un peu isolé à 10 minutes à pied de la gare Seibu-shinjuku. Le distributeur d’eau est marrant, l’eau est légèrement citronnée, très agréable. Dégustation Nous avons pris tout les deux…

Dans cette note :
Comment optimiser ces voyages en train (locaux, semi-express, express)

Dans cette note :
Introduction au réseau de train japonais

Cette semaine direction Shibuya pour déguster un ramen dans le restaurant Nanashi 七志 Nanashi est une chaine de restaurant à ramen, il y en a 4 à Tokyo et 9 à Kanagawa. Tiens,…

Le Menyatenshou 麺屋 天勝 à Asagaya : Cette semaine, un ramen choisit au hasard ( parce qu’on était dans le coin à midi et on avait faim ). Le restaurant est le long de…

C’est décidé, cette année, on se lance à la recherche du Ramen qui casse la baraque, celui qui nous fera vibrer les papilles et hurler « UMAÏ !!! »  en sautant sur notre tabouret.…

Hum. 200 notes donc, et pourtant l’impression de ne vous avoir fait partagé qu’une toute petite partie de nos découvertes au Japon. C’est plutôt une bonne nouvelle : ça veut dire que nos…